Couteau Basque Bois Violet Clouage Rosette Ressort Guilloché

Le couteau basque ou Yatagan basque était à l’origine utilisé pour couper les feuilles de tabac dans la région de Bergerac. Dès que les planteurs sectionnaient la tige, la sève formait une gélatine visqueuse qui engluait le couteau. C’est pourquoi à cette époque, le couteau était monté avec un clouage sur rosettes très proéminent. Ce couteau conserve ce clouage aujourd’hui, mais d’une manière plus subtile !

Lame à cran plat en acier inoxydable trempé Sandvik 12C27 (voir spécification), la lame et la mitre sont brossées pour une finition mate. Le manche en bois de violette lui confère une grande classe en contraste avec le métal. Sa structure très atypique alternant fibres tendres et fibres dures produit, après polissage, un effet unique par sa brillance et son lissé. Son cloutage sur rosette est significatif des premiers couteaux basques.

Doté d’une grande sécurité d’utilisation, ce couteau ne s’ouvre pas en position fermée.

  • Taille de la lame : 10 cm
  • Sécurité : Système Liner-lock
  • Ressort Guilloché
  • Entièrement ajusté à la main

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livraison offerte des 120 euros
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Un couteau basque Yatagan d’une beauté sans pareil avec son clouage Rosette et son ressort guilloché…

Couteau basque bois de violette clouage rosette
© COMPTOIRDUCOUTEAU.FR

label epvCréée en 1870 Par Etienne Fontanelle, la Coutellerie Au Sabot fait partie des plus anciennes marques de la coutellerie française. La nouvelle génération de la famille Sauzedde, perpétue ainsi ce savoir-faire de 6 siècles de coutellerie thiernoise. En 2010, la Coutellerie Au Sabot à célébré ses 140 ans.

Comptoirducouteau.fr a sélectionné pour vous cette marque d’excellence à la française (Label EPV), gage d’une réalisation artisanale, soignée et unique.
Photo non-contractuelle : la matière naturelle du manche, travaillée artisanalement est par essence même, unique et confère à chaque couteau sa valeur intrinsèque.

Conseils d’entretien de votre Yatagan

Le bois

Le bois est un matériau noble, mais cependant il reste fragile. Un minimum de soin doit lui être conféré pour qu’il dure longtemps. Ne laissez jamais votre couteau en milieu humide, sinon vous risquez d’avoir quelques inconvénients et notamment le gonflement du manche. Si toutefois il est mouillé, essuyez-le sans attendre. Si le couteau reste dans votre poche, la chaleur du corps empêche toute reprise d’humidité. L’âge marque le bois de traces inesthétiques, ainsi périodiquement il faut nourrir le bois avec de l’huile de lin ou de l’huile d’olive.

La lame

La durée de vie d’un couteau dépend de l’entretien que l’on saura lui apporter dès son acquisition. Cet entretien varie selon les matériaux composant le couteau.

  • Acier inoxydable : Après utilisation, un rinçage à l’eau claire de la lame, ensuite il est nécessaire de l’essuyer au chiffon. De temps en temps, il est bon de lubrifier la lame et le mécanisme.

La mitre

  • En acier inoxydable, la mitre de votre couteau ne demande pas de soin particulier.
UGS : 320 103 Catégorie :
Poids 200 g
Dimensions 100 mm
  • Lame : Acier inoxydable trempé Sandvik 12C27*
  • Manche : Bois de Violette
  • Mitre : Acier inoxydable
  • Ornement : Clouage Rosette

Lame acier inoxydable Sandvik 12C27 : Sandvik fait partie du cercle très restreint des producteur d’acier inoxydable trempant pour la fabrication de lames de rasoir et autres scalpels chirurgicaux.

Analyse chimique : 13,5% de chrome – 0,6% de carbone – 0,4% de silicium – 0,4% de manganèse

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