Couteau Le Thiers® Bois d’Olivier 12 cm 1 Mitre Inox
Découvrez Le Thiers© Olivier par BJB, un couteau authentique et abordable qui allie savoir-faire artisanal et robustesse, parfait pour les amateurs de belles lames au meilleur rapport qualité-prix. Fabriqué sous la jurande des couteliers Thiernois, ce modèle reflète toute l’excellence de la tradition coutelière française.
Lame à cran plat en acier inoxydable trempé Sandvik 12C27 (voir spécification), la lame et la mitre sont brossées pour une finition mate.
Doté d’une grande sécurité d’utilisation, ce couteau ne se ferme pas sans exercer de pression et ne s’ouvre pas en position fermée (système de sécurité à cran forcé).
- Taille du manche : 12 cm
- Bénéficie du système de sécurité à cran forcé
- Entièrement ajusté à la main
Photo non-contractuelle
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Le couteau de poche le Thiers en bois d’olivier, le traditionnel à petit prix…
Fondée en 1948, la coutellerie BJB (Blettery Jean Bêche) est un véritable héritage artisanal niché au pied du Montoncel, dans la commune d’Arconsat. Reprise par Marc Blettery, cette maison emblématique perpétue l’art ancestral de la coutellerie tout en embrassant l’innovation pour répondre aux goûts d’aujourd’hui. Depuis sa création, BJB s’est adapté aux évolutions du métier. Du maniement des matériaux comme le bambou et le palissandre, à la conception de couteaux pratiques comme les couteaux à steak, la coutellerie s’est fait un nom dans l’excellence artisanale.
Fière de ses racines, BJB s’est spécialisée dans Le Thiers, ce couteau emblématique de la région. Outre les Thiers, BJB propose également une sélection de couteaux Laguiole et des créations uniques qui reflètent son savoir-faire.
Conseils d’entretien de votre couteau Le Thiers
La durée de vie de votre couteau le Thiers en bois d’olivier, dépend de l’entretien que vous saurez lui apporter dès son acquisition. Cet entretien varie selon les matériaux composant le couteau.
Le bois d’olivier
Le bois est un matériau noble, mais cependant il reste fragile. Un minimum de soin doit lui être conféré pour qu’il dure longtemps. Ne laissez jamais votre couteau en milieu humide, sinon vous risquez d’avoir quelques inconvénients et notamment le gonflement du manche. Si toutefois il est mouillé, essuyez-le sans attendre. Si le couteau reste dans votre poche, la chaleur du corps empêche toute reprise d’humidité. L’âge marque le bois de traces inesthétiques, ainsi périodiquement il faut nourrir le bois avec de l’huile de lin ou de l’huile d’olive.
La lame
- Acier inoxydable : Après utilisation, un rinçage à l’eau claire de la lame, ensuite il est nécessaire de l’essuyer au chiffon. De temps en temps, il est bon de lubrifier la lame et le mécanisme.
La mitre
- En acier inoxydable, la mitre de votre couteau ne demande pas de soin particulier.
| Poids | 200 g |
|---|---|
| Dimensions | 110 mm |
- Type de lame : Acier inoxydable Sandvik 12C27*
- Manche : Bois d’olivier
- Mitre : Acier Inoxydable
*Acier Inoxydable Sandvik 12C27 : Sandvik fait partie du cercle très étroit des producteurs d’acier inoxydable trempant pour la fabrication de lames de rasoirs ou autres lames de scalpels chirurgicaux.
Analyse chimique : 13,5% de chrome – 0,60% de carbone – 0,4% de silicium – 0,4% de manganèse.
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Doté d’une grande sécurité d’utilisation, ce couteau ne se ferme pas sans exercer de pression et ne s’ouvre pas en position fermée (système de sécurité à cran forcé).
- Taille du manche : 12 cm
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Doté d’une grande sécurité d’utilisation, ce couteau ne se ferme pas sans exercer de pression et ne s’ouvre pas en position fermée (système de sécurité à cran forcé).
- Taille du manche : 12 cm
- Bénéficie du système de sécurité à cran forcé
- Entièrement ajusté et guilloché à la main (ressort et lame)
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