
Couteaux Armor® Au Sabot : le couteau breton
Fabriqué à Thiers
Le couteau Armor® d’Au Sabot reprend la silhouette du London, le couteau de marin d’inspiration bretonne. Découvrez nos versions à manche en olivier ou en teck, ornées d’un médaillon Triskell, avec une lame en acier inoxydable 12C27. Comparez les matières et les photos pour choisir votre modèle ; sa disponibilité et son délai d’expédition sont précisés sur sa fiche.
2 modèle(s) Armor® en stock
Ces produits sont disponibles. Consultez chaque fiche pour connaître son délai d’expédition.
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Armor®, Couteaux artisanaux
Couteau Armor – Bois d’Olivier Médaillon Triskell
L’Armor, anciennement appelé Le London est durant le 19e siècle et le début du 20e siècle, le couteau de marin par excellence. Marin de l’océan plus que de la méditerranée. Ses origines sont incontestablement anglaises.
La forme de la lame dite “pied de mouton”, était la seule permise à bord des bateaux car son extrémité ronde risquait moins de provoquer des blessures graves en cas de rixe.
Lame à cran plat en acier inoxydable trempé Sandvik 12C27 (voir spécification), la lame et la mitre sont brossées pour une finition mate. Le cordon est en cuir. Le manche en bois d’olivier est orné d’un Triskell.
Doté d’une grande sécurité d’utilisation, ce couteau ne se ferme pas sans exercer de pression et ne s’ouvre pas en position fermée (système de sécurité à cran forcé).
- Taille du manche : 10,5 cm
- Bénéficie du système de sécurité à cran forcé
- Entièrement ajusté à la main
Photo non-contractuelle
SKU: 201 105 -
Armor®, Couteaux artisanaux
Couteau Armor – Manche Teck Médaillon Triskell
L’Armor, anciennement appelé Le London est durant le 19e siècle et le début du 20e siècle, le couteau de marin par excellence. Marin de l’océan plus que de la méditerranée. Ses origines sont incontestablement anglaises.
La forme de la lame dite “pied de mouton”, était la seule permise à bord des bateaux car son extrémité ronde risquait moins de provoquer des blessures graves en cas de rixe.
Lame à cran plat en acier inoxydable trempé Sandvik 12C27 (voir spécification), la lame et la mitre sont brossées pour une finition mate. Le cordon est en cuir. Le manche en teck est orné d’un Triskell.
Doté d’une grande sécurité d’utilisation, ce couteau ne se ferme pas sans exercer de pression et ne s’ouvre pas en position fermée (système de sécurité à cran forcé).
- Taille du manche : 10,5 cm
- Bénéficie du système de sécurité à cran forcé
- Entièrement ajusté à la main
Photo non-contractuelle
SKU: 201 10TE
Faites fabriquer votre Armor® sur mesure
Personnalisez votre couteau Armor® : choisissez le type de manche (ivoire de mammouth, os, corne, bois d'olivier, ébène, pistachier, cocobolo, noyer…), le type de guillochage ou bien encore une lame damas ou inox. Comptez un délai de fabrication de 3 semaines environ. Pour en savoir plus sur les matières de manches, consultez notre article dédié :
Comment choisir le manche de son couteau
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Quel couteau Armor choisir : olivier ou teck ?
Les deux versions Triskell présentées ici partagent le même format de 10,5 cm fermé. Le choix porte sur l’essence et le veinage du bois : consultez les photos des fiches pour comparer le manche en olivier et celui en teck.
- Lame en acier inoxydable 12C27, de forme pied-de-mouton.
- Lame et mitre brossées pour une finition mate.
- Médaillon Triskell incrusté dans le manche.
- Cordon en cuir passant à l’extrémité du manche.
Pour approfondir le choix d’une essence, retrouvez nos conseils sur les matières de manches de couteaux.
Un modèle Au Sabot dans la tradition du London
L’Armor d’Au Sabot est fabriqué dans le bassin coutelier de Thiers, en Auvergne. Son inspiration bretonne renvoie aux couteaux de marins de la famille du London, reconnaissables à leur lame pied-de-mouton. Notre article consacré à l’histoire du couteau London développe cette origine.
Préserver le manche en bois
Nettoyez la lame avec un chiffon humide, puis séchez-la immédiatement. Évitez le trempage et le lave-vaisselle pour préserver le manche.
Pour comparer d’autres interprétations de cette silhouette maritime, découvrez aussi notre sélection de couteaux London.

