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Coffret 6 couteaux de table – Nontron Basics Ébène

Ce couteau de table est un standard de la Coutellerie de Nontron, a été revisité par le designer Christian Ghion, c’est un couvert destiné autant à l’usage quotidien qu’aux dîners entre amis. La “gamme Basic” de ces couteaux de table au design courbe et harmonieux, se caractérise par sa ligne simple et épurée. Ce modèle en bois d’ébène est orné de trois rivets.

  • Longueur totale : 21,5 cm (manche 11 cm – lame 10,5 cm)
  • Design aux lignes courbes au galbe harmonieux
  • Bois précieux : Ébène (Lavage à la main)

© Comptoirducouteau.fr – Photo non-contractuelle

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Des couteaux de table français de qualité supérieure au design français, fabriqués à Nontron…

couteaux de table nontron modele basics par christian ghion

coffret 6 couteaux de table design Nontron basics

couteaux de table nontron

L’histoire du couteau Nontron issu de la ville éponyme, est si longue qu’il en est même difficile de dater sa naissance. Les spécialistes sont unanimes sur le fait que cette coutellerie du Périgord est la plus vieille de France. Guillaume de la Villeneuve faisait déjà allusion aux «couteaux de Pierregord» dans sa «Nomenclature des crieries de Paris », au début du XIIIème siècle ; il est donc possible que cette région du sud-ouest produisit des couteaux et autres outils tranchants bien avant le bas Moyen-âge.

label epv

La « Coutellerie Nontronnaise » a été créée en 1928. Alphonse Chaperon, garagiste à Nontron, s’en porte acquéreur en 1931. Son fils Gérard tiendra les rênes de la Coutellerie artisanale de Nontron de 1943 à 1986, année de son rachat par la SARL Bernard Faye qui la vendra à son tour à la SARL Forge de Laguiole en 1992. La Forge de Laguiole aura à cœur de préserver ce savoir-faire coutelier sur son territoire. Dans son nouvel écrin de bois et d’aluminium signé Luc-Arsène Henry depuis le 21 juin 2000, le coutelier d’art s’est offert les services de designers internationalement reconnus afin d’aborder le troisième millénaire avec la farouche volonté de faire savoir que le plus vieux couteau français est dans la force de l’âge.

L’entreprise artisanale compte actuellement une vingtaine de couteliers et est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant. Comptoirducouteau.fr a sélectionné pour vous cette marque d’excellence à la française (Label EPV), gage d’une réalisation artisanale, soignée et unique. Photo non-contractuelle

Conseils d’entretien

Le manche en bois précieux :

Manche en bois d’ébène : Le bois d’ébène est un bois précieux, c’est une matière naturelle. Le nettoyage se fait sous l’eau froide s’ils sont soigneusement essuyés après avoir été mouillés. Lave-vaisselle est proscrit.

La lame en acier inoxydable :

Lame Acier Inoxydable : pas de contrainte spécifique de lavage.

UGS : T6 BASIC EB Catégorie :
MPN: T6 BASIC EB
Marque :Comptoir du Couteau
Poids530 g
Dimensions250 × 170 × 20 mm

Lame : Acier inoxydable T5MOS*
Longueur lame : 110 mm
Longueur manche : 105 mm
Longueur totale : 215 mm
Manche :Ébène
Poids : 150 g

*Acier Inoxydable T5MOS  : ou X46Cr13 est un acier inoxydable martensitique trempable pour instrumentation chirurgicale.

Analyse chimique : 13% de chrome – 0,46% de carbone – <1% de silicium – <1% de manganèse – <0,04 de phosphore – <0,03 de soufre.

Hola

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