Couteau Corse Amicu Manche Corne de Bélier
Amicu, le couteau corse pliant des bergers. A l’origine, le couteau corse est un couteau robuste et sans ligne prédéfinie. En effet chaque coutelier à sa “patte” et sa façon de faire. D’où l’idée qu’il n’exite pas UN couteau corse mais DES couteaux corses… Les seuls points communs de ces couteaux corses c’est qu’il sont conçus pour durer et pour servir tous les jours.
Lame 75 mm à cran forcé, pliant, en acier inoxydable trempé Sandvik 12C27 (voir spécification), la lame est brossée pour une finition mate, avec gravure le “Maure”. Le manche en corne de Bélier. Axe réglable.
L’amicu : Un couteau corse de poche qui a du caractère, compact mais avec une bonne lame large !
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- Taille de la lame : 7,5 cm
- Sécurité : Axe réglable
- Entièrement ajusté à la main
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Un couteau de poche en corne de bélier l’ami des bergers corses… L’Amicu !
© COMPTOIRDUCOUTEAU.FR
Créée en 1870 Par Etienne Fontanelle, la Coutellerie Au Sabot fait partie des plus anciennes marques de la coutellerie française. La nouvelle génération de la famille Sauzedde, perpétue ainsi ce savoir-faire de 6 siècles de coutellerie thiernoise. En 2010, la Coutellerie Au Sabot à célébré ses 140 ans.
Comptoirducouteau.fr a sélectionné pour vous cette marque d’excellence à la française (Label EPV), gage d’une réalisation artisanale, soignée et unique.
Photo non-contractuelle : la matière naturelle du manche, travaillée artisanalement est par essence même, unique et confère à chaque couteau sa valeur intrinsèque.
Conseils d’entretien de votre Amicu en corne de bélier
La durée de vie d’un couteau corse en corne de bélier dépend de l’entretien que l’on saura lui apporter dès son acquisition. Cet entretien varie selon les matériaux composant le couteau.
La corne
La corne de bélier de votre couteau corse est un matériau naturel, avec le temps son manche peut sécher et révéler la fibre en surface. Pour éviter cela, n’hésitez pas de temps à autre à huiler votre manche pour le nourrir comme un bois. Pour le récupérer, si le temps a fait son œuvre, utiliser un papier très fin de carrosserie (P400), poncez légèrement et uniformément et lustrez-le (avec de l’huile de lin par exemple). Pour le préserver le plus longtemps : ne jamais le laisser immergé dans l’eau, ou exposé à une forte chaleur (>50°C). Préférez un torchon humidifié pour nettoyer votre manche en corne de bélier, plutôt que de le passer sous l’eau. Lave-vaisselle proscrit.
La lame
- Acier inoxydable : Après utilisation, un rinçage à l’eau claire de la lame inoxydable de votre amicu corse, ensuite il est nécessaire de l’essuyer au chiffon. De temps en temps, il est bon de lubrifier la lame et le mécanisme.
| Poids | 300 g |
|---|---|
| Dimensions | 75 mm |
- Lame : Acier inoxydable trempé Sandvik 12C27*
- Plein manche : Corne de Bélier
- Mitre : Acier inoxydable
- Gravure lame : Tête de Maure
Lame acier inoxydable Sandvik 12C27 : Sandvik fait partie du cercle très restreint des producteurs d’acier inoxydable trempant pour la fabrication de lames de rasoir et autres scalpels chirurgicaux.
Analyse chimique : 13,5% de chrome – 0,6% de carbone – 0,4% de silicium – 0,4% de manganèse
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Parfait pour l’utilisation prévue (picnic, bbq, repas camping). Lame pas trop longue, d’une belle largeur. Excellente prise en main du manche.
Très beau manche, acier de lame décevant
Après notre échange suite à votre commentaire sur la lame, il s’avère que vous souhaitiez une lame carbone mais que ayez commandé le modèle en acier inox 12c27, je comprends mieux votre déception. À bientôt pour votre nouvelle commande du bon couteau 😉
Bonne facture dans l’ensemble
Superbe couteau, belle finition, matériaux nobles, agréable en main, vraiment un très beau couteau de qualité, Mon mari l adore!
Bel objet