Couteau Baribal Corne de Bélier Gilloché Main Lame Martelée

Le Baribal. Un couteau Outdoor robuste et charismatique…

Créée en 1870 Par Etienne Fontanelle, la Coutellerie Au Sabot fait partie des plus anciennes marques de la coutellerie française. La nouvelle génération de la famille Sauzedde, perpétue ainsi ce savoir-faire de 6 siècles de coutellerie thiernoise. En 2010, la Coutellerie Au Sabot à célébré ses 140 ans.

Comptoirducouteau.fr a sélectionné pour vous cette marque d’excellence à la française (Label EPV), gage d’une réalisation artisanale, soignée et unique.
Photo non-contractuelle : la matière naturelle du manche, travaillée artisanalement est par essence même, unique et confère à chaque couteau sa valeur intrinsèque.

Conseils d’entretien de votre Baribal

La durée de vie de votre Baribal Corne de Bélier dépend de l’entretien que vous saurez lui apporter dès son acquisition. Cet entretien varie selon les matériaux composant le couteau.

La corne

La corne de bélier de votre couteau de chasse Baribal est un matériau naturel, avec le temps son manche peut sécher et révéler la fibre en surface. Pour éviter cela, n’hésitez pas de temps à autre à huiler votre manche pour le nourrir comme un bois. Pour le récupérer, si le temps a fait son œuvre, utiliser un papier très fin de carrosserie (P400), poncez légèrement et uniformément et lustrez-le (avec de l’huile de lin par exemple). Pour le préserver le plus longtemps : ne jamais le laisser immergé dans l’eau, ou exposé à une forte chaleur (>50°C). Préférez un torchon humidifié pour nettoyer votre manche en corne de bélier, plutôt que de le passer sous l’eau. Lave-vaisselle proscrit.

La lame en acier carbone

Acier carbone martelé : Nous vous conseillons d’éviter les milieux humides et d’essuyer et graisser la lame après utilisation. Les duretés obtenues après traitement thermique sont en principe légèrement supérieures avec des aciers ne contenant pas de chrome. La tenue à la coupe est donc meilleure avec un acier au « carbone » et l’affûtage des lames en acier au carbone est beaucoup plus facile que celui des lames en acier inoxydable.

Nous vous conseillons d’éviter les milieux humides et d’essuyer et graisser la lame après utilisation. Le carbone a une faible résistance à la corrosion par l’humidité, ce qui nécessite des précautions d’usage et de conservation. Cet acier s’oxyde au contact des aliments (une couleur grise apparait sur la lame).

Après utilisation, un rinçage à l’eau claire de la lame, ensuite il est nécessaire de l’essuyer au chiffon. De temps en temps, il est bon de lubrifier la lame et le mécanisme du couteau de poche Baribal.