Le Baribal. Un couteau Outdoor robuste et charismatique…

Créée en 1870 Par Etienne Fontanelle, la Coutellerie Au Sabot fait partie des plus anciennes marques de la coutellerie française. La nouvelle génération de la famille Sauzedde, perpétue ainsi ce savoir-faire de 6 siècles de coutellerie thiernoise. En 2010, la Coutellerie Au Sabot à célébré ses 140 ans.
Comptoirducouteau.fr a sélectionné pour vous cette marque d’excellence à la française (Label EPV), gage d’une réalisation artisanale, soignée et unique.
Photo non-contractuelle : la matière naturelle du manche, travaillée artisanalement est par essence même, unique et confère à chaque couteau sa valeur intrinsèque.

Conseils d’entretien de votre Baribal
La durée de vie de votre Baribal Corne de Bélier dépend de l’entretien que vous saurez lui apporter dès son acquisition. Cet entretien varie selon les matériaux composant le couteau.
La corne
La corne de bélier de votre couteau de chasse Baribal est un matériau naturel, avec le temps son manche peut sécher et révéler la fibre en surface. Pour éviter cela, n’hésitez pas de temps à autre à huiler votre manche pour le nourrir comme un bois. Pour le récupérer, si le temps a fait son œuvre, utiliser un papier très fin de carrosserie (P400), poncez légèrement et uniformément et lustrez-le (avec de l’huile de lin par exemple). Pour le préserver le plus longtemps : ne jamais le laisser immergé dans l’eau, ou exposé à une forte chaleur (>50°C). Préférez un torchon humidifié pour nettoyer votre manche en corne de bélier, plutôt que de le passer sous l’eau. Lave-vaisselle proscrit.
La lame en acier carbone
Acier carbone martelé : Nous vous conseillons d’éviter les milieux humides et d’essuyer et graisser la lame après utilisation. Les duretés obtenues après traitement thermique sont en principe légèrement supérieures avec des aciers ne contenant pas de chrome. La tenue à la coupe est donc meilleure avec un acier au « carbone » et l’affûtage des lames en acier au carbone est beaucoup plus facile que celui des lames en acier inoxydable.
Nous vous conseillons d’éviter les milieux humides et d’essuyer et graisser la lame après utilisation. Le carbone a une faible résistance à la corrosion par l’humidité, ce qui nécessite des précautions d’usage et de conservation. Cet acier s’oxyde au contact des aliments (une couleur grise apparait sur la lame).
Après utilisation, un rinçage à l’eau claire de la lame, ensuite il est nécessaire de l’essuyer au chiffon. De temps en temps, il est bon de lubrifier la lame et le mécanisme du couteau de poche Baribal.
Claire (client confirmé)–
Vraiment très bien, le couteau, la livraison et la courtoise de Monsieur Philippe. Merci.
Claire –
ComptoirDuCouteau (gestionnaire de boutique)–
Je suis content d’avoir réussi à satisfaire le passionné de couteaux que vous êtes, c’est toujours un plaisir de vous avoir au téléphone, c’est moi qui vous remercie !
ComptoirDuCouteau –
Natalino Casciello (client confirmé)–
Magnifique
J’ai une pierre double face 1000/3000 est-ce qu’elle peut aller pour l’aguisage,?
Qu’est que vous me conseiller ?
Merci
Cordialement
Natalino Casciello –
ComptoirDuCouteau (gestionnaire de boutique)–
Bonjour Natalino, oui cette pierre à aiguiser japonaise est un bon produit, vous pouvez utiliser le grain de 1000 pour un entretien régulier de votre couteau avec succès. la pierre doit être trempée à l’eau, n”oubliez pas de bien sécher et huiler la lame carbone de votre couteau ensuite pour éviter qu’elle ne rouille comme un opinel.
Au plaisir sur notre boutique !
ComptoirDuCouteau –
Lionel M. (client confirmé)–
Un couteau très jolie est bien fini son coter sauvage a séduit
Lionel M. –
Laurent BOUDEWYN (client confirmé)–
produit top qualité avec envoi de photos des modèles en stock pour choix avant commande. Très sympa
Laurent BOUDEWYN –
Anonyme (client confirmé)–
J’ai pu être conseiller et choisir la finition du manche. Parfait et vraiment pas déçu a la livraison. Le couteau à un aspect brut et bestial… superbe
Anonyme –