Couteau Garonnais : l’authentique pliant du Sud-Ouest, fait main

Le Garonnais, également connu sous les noms de Girondin ou Pyrénéen, est un couteau pliant emblématique du Sud-Ouest de la France. Sa lame de type bourbonnaise, réputée pour sa robustesse et sa polyvalence, est associée à un manche arrondi distinctif, souvent orné d’une mitre en acier inoxydable. Ce design le différencie du Pradel, auquel il est parfois comparé. Historiquement, le Garonnais était prisé pour sa compacité, mesurant à l’origine entre 15 et 16 cm une fois ouvert, ce qui le rendait particulièrement apprécié des femmes au XIXe siècle. Aujourd’hui, il atteint environ 19 cm en position ouverte, offrant une prise en main confortable et sécurisée grâce à son système à cran forcé. Fabriqué artisanalement à Thiers, capitale française de la coutellerie, chaque Garonnais perpétue un savoir-faire ancestral, garantissant une qualité et une authenticité inégalées. (En savoir plus sur l’Histoire du couteau Garonnais).