Couteau le 20/20® Manche en Bouleau Stabilisé

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Ce couteau “le 20/20®“, prononcez 20 sur 20, loin des standards habituels, brille par son originalité. Il ravira ceux qui sont à la recherche d’un couteau épuré et moderne, à porter sur soi en toutes circonstances. Il est léger en poche et son tranchant est impeccable pour de multiples taches.

Lame en acier inoxydable trempé Sandvik 12C27 (voir spécification), cran forcé. Son manche est en essence de bouleau stabilisée (la stabilisation le rend plus résistant aux chocs et à l’humidité). Un couteau à offrir ou à s’offrir.

Doté d’une grande sécurité d’utilisation, ce couteau ne se ferme pas sans exercer de pression et ne s’ouvre pas en position fermée (système de sécurité à cran forcé).

  • Taille du manche : 10 cm, taille de la lame : 10 cm
  • Idée cadeau original
  • Lame : Acier inoxydable Sandvik
  • Entièrement ajusté à la main

Photo non-contractuelle

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Le 20/20®, manche en bouleau stabilisé, un couteau contemporain au design simple et épuré !

couteau 20 sur 20 bouleau le fidèlecouteau le 20 sur 20 bouleau stabilisé par le fidele

coutellerie le fidèleCréée en 1991 Par Isabelle et Yvan Boitel, la Coutellerie Le Fidèle fait partie des marques de la coutellerie française réputées pour la qualité de fabrication artisanale du légendaire couteau “Le Laguiole”. Ses modèles comme “Le Dodu”, “Laguiole mitre alu” ou ses “Platines retournées” ont su se démarquer de la concurrence par leur innovation et leur originalité.

Depuis 2008, la relève est bien là ! C’est leur fils, Thomas Boitel, aux commandes de l’entreprise, qui insuffle un vent nouveau dans la coutellerie par ses créations originales et le choix audacieux des matériaux. Cet artisan méticuleux met au premier plan le travail de qualité afin de conserver l’authenticité de la coutellerie artisanale.

Il innove également avec ses modèles “Gravures” et “Marqueteries” obtenus grâce au laser profond, issu d’une technologie de pointe dont Le Fidèle fut la première coutellerie à s’équiper.

Bien entretenir son couteau le 20/20…

La durée de vie d’un couteau dépend de l’entretien que l’on saura lui apporter dès son acquisition. Cet entretien varie selon les matériaux composant le couteau.

La manche en bois en bouleau stabilisé

La bois de bouleau est un matériau noble, mais cependant il reste fragile. Un minimum de soin doit lui être conféré pour qu’il dure longtemps. Ne laissez jamais votre couteau en milieu humide, sinon vous risquez d’avoir quelques inconvénients et notamment le gonflement du manche. Si toutefois il est mouillé, essuyez-le sans attendre. Si le couteau reste dans votre poche, la chaleur du corps empêche toute reprise d’humidité. L’âge marque le bois de traces inesthétiques, ainsi périodiquement il faut nourrir le bois avec de l’huile de lin ou de l’huile d’olive.

La lame

Acier trempé inoxydable Sandvik 12C27 : Après utilisation, un rinçage à l’eau claire de la lame, ensuite il est nécessaire de l’essuyer au chiffon. De temps en temps, il est bon de lubrifier la lame et le mécanisme de votre couteau 20/20.

UGS : VVBST-BO Catégorie :
MPN :VVBSTBO
Marque :Comptoir du Couteau
Poids 90 g
Dimensions 200 × 12 × 20 mm
  • Type de lame : Acier inoxydable Sandvik 12C27*
  • Manche : Essence de Chêne stabilisée

*Acier Inoxydable Sandvik 12C27 : Sandvik fait partie du cercle très étroit des producteurs d’acier inoxydable trempant pour la fabrication de lames de rasoirs ou autres lames de scalpels chirurgicaux.

Analyse chimique : 13,5% de chrome – 0,60% de carbone – 0,4% de silicium – 0,4% de manganèse.

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  1. Superbe, mais un affutage est nécessaire.

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