Couteau Le Roquefort Manche en Genévrier
Le Roquefort est un couteau pliant régional originaire des Causses d’Aveyron, inspiré des usages liés au célèbre fromage du même nom. Reconnaissable à son manche en bec de corbin, ses doubles mitres et sa lame large, ce couteau de poche français possède une identité forte, à la fois rustique, élégante et profondément liée au terroir aveyronnais. Sa silhouette traditionnelle en fait un modèle apprécié des amateurs de coutellerie régionale et des collectionneurs de couteaux artisanaux. Manche : 11,5 cm – Dimension du couteau ouvert : environ 21 cm.
- Lame : Lame large en acier inoxydable, pensée pour offrir une bonne qualité de coupe et un entretien facile.
- Manche : Manche en genévrier, avec une forme caractéristique en bec de corbin pour une prise en main affirmée.
- Mitres : Deux mitres inox, en tête et en cul, qui renforcent l’allure robuste et traditionnelle du couteau.
- Ressort : Ressort travaillé selon les finitions du modèle, dans l’esprit des couteaux régionaux français.
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Le Roquefort : le couteau de poche aveyronnais du pays du fromage
Le couteau Le Roquefort tire son nom de la ville aveyronnaise mondialement connue pour son fromage de brebis à pâte persillée. Historiquement, ce couteau est associé au travail du fromage et plus précisément au revirage, une opération qui consistait à enlever périodiquement la croûte extérieure des fromages durant l’affinage.
Sa lame large et puissante rappelle cet usage ancien. Elle donne au couteau une vraie présence, tout en conservant la praticité d’un couteau de poche pliant. Son manche en bec de corbin, ses doubles mitres et son équilibre général en font une pièce immédiatement reconnaissable parmi les couteaux régionaux français.
Conseils d’entretien de votre couteau Le Roquefort
La durée de vie de votre couteau Le Roquefort dépend de l’entretien que vous lui apporterez dès son acquisition. Comme tout couteau pliant artisanal, il doit être protégé de l’humidité excessive et nettoyé avec soin après utilisation.
- Nettoyage : Après chaque utilisation, essuyez la lame avec un chiffon doux et sec afin d’éviter les traces d’humidité ou de résidus alimentaires.
- Lubrification :Appliquez ponctuellement une fine goutte d’huile adaptée sur l’axe et le mécanisme pour conserver une ouverture fluide.
- Manche : Évitez le trempage prolongé et le lave-vaisselle. Un manche en bois naturel doit rester à l’abri des excès d’eau.
- Stockage : Rangez votre couteau dans un endroit sec, idéalement dans un étui ou une pochette, afin de préserver la lame, le manche et les mitres.
Le Roquefort est plus qu’un simple couteau de poche : c’est une pièce régionale française qui raconte un territoire, un usage et une tradition. Que vous soyez amateur de coutellerie artisanale, attaché à l’Aveyron ou à la recherche d’un cadeau authentique, ce couteau séduit par sa forme puissante, son manche en bec de corbin et son lien unique avec l’univers du fromage de Roquefort.
| Poids | 120 g |
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