Couteau Le Thiers® Corne de Bélier Plein Manche
Le Thiers© corne de bélier, par Le Fidèle en corne de buffle, le couteau artisanal dont la fabrication est régie sous la jurande des couteliers Thiernois.
Lame à cran plat en acier inoxydable trempé Sandvik 12C27 (voir spécification), la lame est brossée pour une finition mate.
Doté d’une grande sécurité d’utilisation, ce couteau ne se ferme pas sans exercer de pression et ne s’ouvre pas en position fermée (système de sécurité à cran forcé).
- Taille du manche : 12 cm
- Bénéficie du système de sécurité à cran forcé
- Entièrement ajusté et guilloché à la main (ressort)
Photo non-contractuelle
Sur commande (3 semaines)
107,90 €
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Le Thiers en corne de bélier, un couteau rustique incontournable…
Créée en 1991 Par Isabelle et Yvan Boitel, la Coutellerie Le Fidèle fait partie des marques de la coutellerie française réputées pour la qualité de fabrication artisanale du légendaire couteau “Le Laguiole”. Ses modèles comme “Le Dodu”, “Laguiole mitre alu” ou ses “Platines retournées” ont su se démarquer de la concurrence par leur innovation et leur originalité.
Depuis 2008, la relève est bien là ! C’est leur fils, Thomas Boitel, aux commandes de l’entreprise, qui insuffle un vent nouveau dans la coutellerie par ses créations originales et le choix audacieux des matériaux. Cet artisan méticuleux met au premier plan le travail de qualité afin de conserver l’authenticité de la coutellerie artisanale.
Il innove également avec ses modèles “Gravures” et “Marqueteries” obtenus grâce au laser profond, issu d’une technologie de pointe dont Le Fidèle fut la première coutellerie à s’équiper.
Conseils d’entretien de votre couteau Le Thiers
La durée de vie de votre couteau le Thiers en corne de bélier, dépend de l’entretien que vous saurez lui apporter dès son acquisition. Cet entretien varie selon les matériaux composant le couteau.
La corne de bélier
La corne de bélier est un matériau noble, mais cependant elle reste fragile. Un minimum de soin doit lui être conféré pour qu’elle dure longtemps. Ne laissez jamais votre couteau en milieu humide, sinon vous risquez d’avoir quelques inconvénients et notamment la déformation du manche. Si toutefois il est mouillé, essuyez-le sans attendre. Si le couteau reste dans votre poche, la chaleur du corps empêche toute reprise d’humidité. Un environnement trop sec fait craquer la corne de bélier, ainsi si le couteau a été mal entreposé ou très ancien, il faut nourrir la corne avec de l’Huile de pied de boeuf, P.Paulin ou de Ballistol (une goutte sur le chiffon…).
La lame
- Acier inoxydable : Après utilisation, un rinçage à l’eau claire de la lame, ensuite il est nécessaire de l’essuyer au chiffon. De temps en temps, il est bon de lubrifier la lame et le mécanisme.
| Poids | 200 g |
|---|---|
| Dimensions | 110 mm |
- Type de lame : Acier inoxydable Sandvik 12C27*
- Manche : Corne de Bélier
- Mitre : Acier Inoxydable ciselée
*Acier Inoxydable Sandvik 12C27 : Sandvik fait partie du cercle très étroit des producteurs d’acier inoxydable trempant pour la fabrication de lames de rasoirs ou autres lames de scalpels chirurgicaux.
Analyse chimique : 13,5% de chrome – 0,60% de carbone – 0,4% de silicium – 0,4% de manganèse.
2 avis pour Couteau Le Thiers® Corne de Bélier Plein Manche
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Vraie corne de bélier !