Couteau Arca Andrea Manche Bois Fourche de Peuplier Stabilisé

Découvrez l’Arca Andrea®, une œuvre artisanale exceptionnelle de Thomas Boitel. Son design, inspiré par la Gondole Vénitienne et l’Arche, fait de ce couteau une pièce alliant brillamment esthétique et fonctionnalité.

Ce qui distingue ce couteau est son manche épais, confectionné à partir de la fourche de peuplier. Ce matériau unique est reconnu pour son aspect irisé qui donne à chaque couteau une allure élégante et scintillante.

L’Arca Andrea® avec manche en fourche de peuplier est une pièce qui saura charmer tant les hommes que les femmes, que ce soit pour un usage quotidien en cuisine ou comme pièce de collection précieuse. Succombez à cet équilibre sublime entre tradition artisanale et innovation.

  • Taille 20 cm ouvert / manche : 10,8 cm – lame 9,2 cm
  • Bénéficie du système de sécurité à cran forcé
  • Entièrement ajusté à la main

Photo non-contractuelle (les dessins, la couleur du bois seront par définition différents).

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Couteau Artisanal L’Arca Andrea® – Manche en Fourche de Peuplier

Arca Andrea par le fidele manche bois fourche de peupliercouteau arca andrea bois de fourche de peuplier vue dessus
Créée en 1991 Par Isabelle et Yvan Boitel, la Coutellerie Le Fidèle fait partie des marques de la coutellerie française réputées pour la qualité de fabrication artisanale du légendaire couteau “Le Laguiole”. Ses modèles comme “Le Dodu”, “Laguiole mitre alu” ou ses “Platines retournées” ont su se démarquer de la concurrence par leur innovation et leur originalité.

coutellerie le fidèleDepuis 2008, la relève est bien là ! C’est leur fils, Thomas Boitel, aux commandes de l’entreprise, qui insuffle un vent nouveau dans la coutellerie par ses créations originales et le choix audacieux des matériaux. Cet artisan méticuleux met au premier plan le travail de qualité afin de conserver l’authenticité de la coutellerie artisanale.

Il innove également avec ses modèles “Gravures” et “Marqueteries” obtenus grâce au laser profond, issu d’une technologie de pointe dont Le Fidèle fut la première coutellerie à s’équiper.

Bien entretenir son couteau Arca Andrea®…

La durée de vie d’un couteau dépend de l’entretien que l’on saura lui apporter dès son acquisition. Cet entretien varie selon les matériaux composant le couteau.

Le bois de peuplier

Le bois de peuplier est un matériau noble, très prisé pour son aspect irisé, cependant il reste fragile. Un minimum de soin doit lui être conféré pour qu’il dure longtemps. Ne laissez jamais votre couteau Arca Andrea en bois de fourche de peuplier en milieu humide, sinon vous risquez quelques inconvénients et notamment le gonflement du manche. Si toutefois il est mouillé, essuyez-le sans attendre. Sachez que si le couteau reste dans votre poche, la chaleur du corps empêche toute reprise d’humidité. L’âge marque le bois de traces inesthétiques, ainsi périodiquement il faut nourrir le bois avec de l’huile de lin ou de l’huile d’olive.

La lame

  • Acier inoxydable : Après utilisation, un rinçage à l’eau claire de la lame, ensuite il est nécessaire de l’essuyer au chiffon. De temps en temps, il est bon de lubrifier la lame et le mécanisme de votre couteau Alpin sécurisé.
UGS : AABSTFPE Catégorie :
MPN :AABSTFPE
Marque :Comptoir du Couteau
  • Type de lame : Acier inoxydable Sandvik 12C27*
  • Manche : Fourche de peuplier

*Acier Inoxydable Sandvik 12C27 : Sandvik fait partie du cercle très étroit des producteurs d’acier inoxydable trempant pour la fabrication de lames de rasoirs ou autres lames de scalpels chirurgicaux.

Analyse chimique : 13,5% de chrome – 0,60% de carbone – 0,4% de silicium – 0,4% de manganèse.

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