Couteau le Kaban® Ébène

Le Kaban est l’œuvre de Jean-Paul Hontanx, un ingénieur breton à la retraite. Avec une vision claire de l’élégance et de la fonctionnalité, Jean-Paul a confié la réalisation de ce couteau à Thomas et Yvan Boitel de la renommée coutellerie Le Fidèle.

Ce couteau néo-régional se distingue par ses lignes fluides et ses courbes harmonieuses, conférant une élégance naturelle à l’objet. Sa conception est un hommage à la beauté simple et intemporelle des paysages bretons.

Le manche en bois d’ébène du Kaban ajoute une dimension luxueuse et robuste à ce couteau. Ce choix de matériel est un clin d’œil aux voyages maritimes lointains et aux histoires des marins bretons.

Lame à cran forcé en acier inoxydable trempé Sandvik 12C27 (voir spécification), la lame et la mitre sont brossées pour une finition mate. Un beau couteau breton pour les amoureux de la mer.

  • Taille du manche : 11,5 cm (couteau ouvert 21 cm)
  • Bénéficie du système de sécurité à cran forcé
  • Lame et ressort guilloches main

Photo non-contractuelle

Disponibilité:

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L’Élégance maritime : Le Couteau Kaban aux reflets d’ébène

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coutellerie le fidèleCréée en 1991 Par Isabelle et Yvan Boitel, la Coutellerie Le Fidèle fait partie des marques de la coutellerie française réputées pour la qualité de fabrication artisanale du légendaire couteau “Le Laguiole”. Ses modèles comme “Le Dodu”, “Laguiole mitre alu” ou ses “Platines retournées” ont su se démarquer de la concurrence par leur innovation et leur originalité.

Depuis 2008, la relève est bien là ! C’est leur fils, Thomas Boitel, aux commandes de l’entreprise, qui insuffle un vent nouveau dans la coutellerie par ses créations originales et le choix audacieux des matériaux. Cet artisan méticuleux met au premier plan le travail de qualité afin de conserver l’authenticité de la coutellerie artisanale.

Il innove également avec ses modèles “Gravures” et “Marqueteries” obtenus grâce au laser profond, issu d’une technologie de pointe dont Le Fidèle fut la première coutellerie à s’équiper.

Conseils d’entretien de votre Kaban®

La durée de vie du couteau breton le Kaban® dépend de l’entretien que l’on saura lui apporter dès son acquisition. Cet entretien varie selon les matériaux composant le couteau.

Le bois d’ébène

Le bois d’ébène est un matériau noble, cependant, ne laissez jamais votre couteau en milieu chaud ou humide, la lame peut être amenée à se rouiller. Si toutefois il est mouillé, essuyez-le sans attendre. Si le couteau reste dans votre poche, la chaleur du corps empêche toute reprise d’humidité. Ce bois ne demande pas d’entretien particulier.

La lame

  • Acier inoxydable : Après utilisation, un rinçage à l’eau claire de la lame, ensuite il est nécessaire de l’essuyer au chiffon. De temps en temps, il est bon de lubrifier la lame et le mécanisme.

La mitre

  • En acier inoxydable, la mitre de votre couteau ne demande pas de soin particulier.
UGS : KAEB Catégorie :
MPN: KAEB
Marque :Comptoir du Couteau
Poids 124 g
Dimensions 210 mm
  • Lame : Acier inoxydable trempé Sandvik 12C27*
  • Manche : Ebène
  • Mitre : Acier inoxydable
  • Ressort et lame : Guillochés

Lame acier inoxydable Sandvik 12C27 : Sandvik fait partie du cercle très restreint des producteur d’acier inoxydable trempant pour la fabrication de lames de rasoir et autres scalpels chirurgicaux.

Analyse chimique : 13,5% de chrome – 0,6% de carbone – 0,4% de silicium – 0,4% de manganèse

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