Bienvenue sur notre page spécialement conçue pour vous présenter les derniers ajouts à notre catalogue de couteaux sur Comptoir du Couteau. Ici, vous trouverez une sélection exquise de couteaux artisanaux, témoignant de la richesse et de la diversité du savoir-faire coutelier, majoritairement issu de Thiers, la capitale française de la coutellerie.
Couteaux Artisanaux de Thiers et d’Ailleurs
- Héritage et Tradition : Découvrez des couteaux fabriqués avec passion et expertise, reflétant des années, voire des siècles, de tradition coutelière.
- Des Pièces Uniques et Authentiques : Chaque couteau ajouté à notre collection est une œuvre d’art, façonnée avec soin par des artisans experts, garantissant une qualité et une authenticité incomparables.
- Histoires et Origines : Apprenez l’histoire derrière chaque couteau, leur conception, et la manière dont ces chefs-d’œuvre ont été créés, qu’ils soient issus de techniques ancestrales ou de créations plus récentes.
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Couteaux Damas, Le Thiers®
Protégé : Couteau Le Thiers® Damas Loupe de Frêne Stabilisée Bleu
Le Thiers© Damas, par Le Fidèle, le couteau artisanal dont la fabrication est régie sous la jurande des couteliers Thiernois. Ce modèle unique en bois stabilisé bleu (loupe de frêne) est de toute beauté !
Lame à cran plat en acier inoxydable trempé Sandvik 12C27 (voir spécification), la lame et la mitre sont brossées pour une finition mate.
Doté d’une grande sécurité d’utilisation, ce couteau ne se ferme pas sans exercer de pression et ne s’ouvre pas en position fermée (système de sécurité à cran forcé).
- Taille du manche : 12 cm
- Bénéficie du système de sécurité à cran forcé
- Entièrement ajusté et guilloché à la main (lame et ressort)
Photo non-contractuelle
SKU: T12BST12DI-1 -
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Le London®
London Plein Manche en Os Stabilisé
Voici le London dans une version Atypique et Premium, hommage aux marins bretons qui rapportaient de leurs escales, matériaux exotiques pour fabriquer ou customiser leurs couteaux. Le manche est en os de chameau stabilisé, issu de trouvailles en ports lointains et transformé en épaisseur pleine, offrant une densité unique, durable et imperméable — teinté subtilement selon les nuances naturelles de l’os. Le ressort et la lame sont guillochés à la main, pour un rendu artisanal raffiné. Une idée cadeau originale, à offrir à ceux qui aiment l’histoire autant que la belle matière. La forme de la lame dite “pied de mouton” (extrémité arrondie) était requise à bord pour la sécurité collective — une tradition active jusqu’au début du XXᵉ siècle. Elle est ici montée sur un cran forcé, en acier inoxydable Sandvik 12C27 trempé, assurant précision et robustesse au quotidien.
- Taille du manche : ~11 cm
- Système de sécurité à cran forcé (ouvert/fermé volontaire uniquement)
- Guillochage main sur lame et ressort : chaque pièce est unique
- Entièrement ajusté à la main : affûtage et fonctionnement réglés unitairement
Photo non contractuelle : l’évocation du matériau, la nuance de l’os, le guillochage peuvent varier naturellement.
SKU: LPMOS -
Outdoor
Couteau de chasse Hallali Bois de Cerf 14 cm – Douris Chastel
Créé dans les années 1950 par Pierre Douris, le Chasse Hallali est un grand pliant de chasse emblématique, fabriqué à Thiers avec un savoir-faire familial ininterrompu. Cette version 1 pièce combine une lame bourbonnaise de 11,5 cm en acier Sandvik 12C27 à un manche de 14 cm en bois de Cerf au toucher unique. L’ouverture et la fermeture se font par pompe arrière, discrète et sécurisée. Un couteau racé, robuste et taillé pour l’extérieur.
- Lame bourbonnaise 11,5 cm – acier Sandvik 12C27, finition mate : tranchant net et durable
- Ouverture manuelle avec encoche + verrouillage par pompe arrière
- Manche 14 cm en bois de cerf
- Ressort guilloché
- Étui offert
- Longueur totale ouvert : 24 cm
- Fabrication artisanale en France – Douris Chastel, Thiers depuis 1942
Photo non-contractuelle
SKU: DC1981CER
Une Diversité Captivante
- Éventail de Styles : Notre sélection récente comprend une variété de couteaux, allant des couteaux pliants traditionnels aux couteaux de table élégants, chacun racontant sa propre histoire.
- Qualité Exceptionnelle : Ces nouveaux ajouts sont choisis pour leur excellence en termes de matériaux, de durabilité et de finesse de coupe, répondant aux standards les plus élevés.
- Avis de Connaisseurs : Partagez votre passion avec une communauté de connaisseurs et découvrez leurs impressions sur ces nouveaux arrivages.
Engagement envers l’Artisanat et la Tradition
- Soutien aux Artisans Locaux : En choisissant ces couteaux, vous soutenez l’artisanat local et contribuez à la préservation de traditions séculaires.
- Assistance Personnalisée : Notre équipe est là pour vous aider à choisir le couteau parfait, vous informant sur chaque détail et origine.
- Expérience d’Achat Unique : Profitez d’une expérience d’achat en ligne fluide, avec la garantie d’authenticité et de satisfaction.
Restez à la Pointe de la Tendance en Couteaux
Ne manquez jamais une nouveauté sur Comptoir du Couteau. Revenez régulièrement pour découvrir les dernières pépites ajoutées à notre collection et rester à l’avant-garde des tendances en matière de couteaux.