Couteau Yatagan Basque Manche Olivier Marqueterie Croix Basque

Le couteau basque ou Yatagan basque était à l’origine utilisé pour couper les feuilles de tabac dans la région de Bergerac. Dès que les planteurs sectionnaient la tige, la sève formait une gélatine visqueuse qui engluait le couteau. C’est pourquoi à cette époque, le couteau était monté avec un clouage sur rosettes très proéminent.

Lame à cran plat en acier inoxydable trempé Sandvik 12C27 (voir spécification), la lame et la mitre sont brossées pour une finition mate. Le manche en bois d’olivier est orné de la croix basque emblématique.

Doté d’une grande sécurité d’utilisation, ce couteau ne se ferme pas sans exercer de pression et ne s’ouvre pas en position fermée (système de sécurité à cran forcé).

  • Taille du manche : 12 cm
  • Bénéficie du système de sécurité à cran forcé
  • Guilloché et ajusté à la main

Photo non-contractuelle

Disponibilité:

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95,90 

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(jours ouvrés)

Le couteau Yatagan Basque en Olivier orné de sa croix basque traditionnelle… Un classique

couteau yatagan basque en bois d'olivier ressort et lame guillochés

couteau yatagan basque en bois d'olivier guilloché

coutellerie le fidèleCréée en 1991 Par Isabelle et Yvan Boitel, la Coutellerie Le Fidèle fait partie des marques de la coutellerie française réputées pour la qualité de fabrication artisanale du légendaire couteau “Le Laguiole”. Ses modèles comme “Le Dodu”, “Laguiole mitre alu” ou ses “Platines retournées” ont su se démarquer de la concurrence par leur innovation et leur originalité.

Depuis 2008, la relève est bien là ! C’est leur fils, Thomas Boitel, aux commandes de l’entreprise, qui insuffle un vent nouveau dans la coutellerie par ses créations originales et le choix audacieux des matériaux. Cet artisan méticuleux met au premier plan le travail de qualité afin de conserver l’authenticité de la coutellerie artisanale.

Il innove également avec ses modèles “Gravures” et “Marqueteries” obtenus grâce au laser profond, issu d’une technologie de pointe dont Le Fidèle fut la première coutellerie à s’équiper.

Conseils d’entretien de votre Yatagan Basque

La durée de vie d’un couteau basque dépend de l’entretien que l’on saura lui apporter dès son acquisition. Cet entretien varie selon les matériaux composant le couteau.

Le bois

Le bois d’olivier est un matériau noble, mais cependant il reste fragile. Un minimum de soin doit lui être conféré pour qu’il dure longtemps. Ne laissez jamais votre couteau en milieu humide, sinon vous risquez d’avoir quelques inconvénients et notamment le gonflement du manche. Si toutefois il est mouillé, essuyez-le sans attendre. Si le couteau reste dans votre poche, la chaleur du corps empêche toute reprise d’humidité. L’âge marque le bois de traces inesthétiques, ainsi périodiquement il faut nourrir le bois avec de l’huile de lin ou de l’huile d’olive.

La lame

  • Acier inoxydable : Après utilisation, un rinçage à l’eau claire de la lame, ensuite il est nécessaire de l’essuyer au chiffon. De temps en temps, il est bon de lubrifier la lame et le mécanisme.

La mitre

  • En acier inoxydable, la mitre de votre couteau ne demande pas de soin particulier.
UGS : EYATOLM Catégorie :
MPN: EYATOLM
Marque :Comptoir du Couteau
Poids200 g
Dimensions120 mm
  • Lame : Acier inoxydable trempé Sandvik 12C27*
  • Manche : Bois d’olivier
  • Mitre : Acier inoxydable
  • Ornement : Marqueterie Croix Basque

Lame acier inoxydable Sandvik 12C27 : Sandvik fait partie du cercle très restreint des producteur d’acier inoxydable trempant pour la fabrication de lames de rasoir et autres scalpels chirurgicaux.

Analyse chimique : 13,5% de chrome – 0,6% de carbone – 0,4% de silicium – 0,4% de manganèse

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