Couteau Laguiole Gilles Gentleman Fontenille Pataud corne blonde damas 160 couches 10,5 cm

Laguiole Gilles Gentleman damas et pointe de corne blonde

Ce Laguiole Gentleman Fontenille Pataud, signé Gilles, associe une lame en damas inoxydable de 160 couches à un manche en pointe de corne blonde et une mitre brillante. Fabriqué artisanalement à Thiers, ce pliant mesure 10,5 cm fermé et 18,5 cm ouvert. Le format de 10,5 cm correspond au couteau fermé et à son manche, pas à la longueur de la lame.

Une pointe de corne blonde aux nuances naturelles

Les plaquettes sont façonnées dans de la pointe de corne blonde. Cette matière présente des nuances claires, crème et ambrées, qui peuvent être parcourues de bandes plus sombres. La répartition des couleurs varie naturellement d’un exemplaire à l’autre.

Le manche est décoré de la croix du berger traditionnelle, formée par de petits clous autour du rivet central. Le poli brillant de la mitre accompagne les reflets de la corne.

Une lame en damas inoxydable de 160 couches

Le dessin contrasté de la lame appartient à l’acier damas inoxydable. Cette référence possède une lame de 160 couches. Le motif occupe la surface de la lame et sa répartition peut varier d’une pièce à l’autre.

La mitre reste une pièce métallique distincte, de finition brillante. Le manche en corne et les motifs de la lame donnent ainsi deux aspects différents à ce Gentleman.

Pompe arrière, abeille forgée et butée fixe

Le verrouillage à pompe arrière, ou lock-back, bloque la lame en position ouverte. La commande placée en bout de manche permet de libérer le mécanisme pour refermer le couteau.

Une butée fixe en acier 100C6 limite la course de la lame à la fermeture afin que le fil ne heurte pas le fond du couteau. L’abeille est forgée, sans ajout soudé, et le ressort est forgé puis ciselé à main levée dans la manufacture Fontenille Pataud à Thiers, en France.

Caractéristiques du couteau

Rangement et entretien

Un certificat de garantie numéroté accompagne le couteau. Après utilisation, nettoyez-le à la main, essuyez la lame et la corne, puis rangez-le fermé et sec.

Consultez notre guide d’entretien d’un couteau pour les gestes utiles au quotidien. Retrouvez également notre sélection de couteaux Laguiole artisanaux pour comparer les matières et les formats.