Couteau Navette Douris Chastel 6P – Pointe de Corne

Le Navette pointe de corne Douris Chastel par Goyon-Chazeau

Fondée en 1942 à Thiers – berceau de la coutellerie française – la maison Douris Chastel s’est bâtie une réputation dans les couteaux multi-lames de qualité​. Pierre Douris et Lucienne Chastel, passionnés de coutellerie, ont conçu des couteaux innovants dont le célèbre modèle « Le Pionnier » à la fin des années 1970, qui fut le plus grand succès de la marque​. Arrivée en 2019 sans repreneur familial, la coutellerie a été reprise par la maison thiernoise Goyon-Chazeau afin de perpétuer ce savoir-faire unique​. Les couteaux Douris Chastel sont ainsi toujours fabriqués en préservant une production 100% française et artisanale, gage d’authenticité et de qualité exceptionnelle​. Le couteau Navette s’inscrit dans cette tradition, incarnant le made in France et le travail passionné des artisans.

Conseils d’entretien

Pour préserver la qualité et la longévité de votre couteau, un entretien simple et régulier est recommandé. Après chaque utilisation, rincez la lame à l’eau claire tiède puis essuyez-la immédiatement afin d’éviter toute corrosion (l’acier 12C27 est inoxydable, mais il est toujours préférable de garder la lame sèche). Lubrifiez périodiquement le mécanisme d’ouverture/fermeture avec une goutte d’huile fine (huile de machine) sur l’axe et le ressort – cela assure une action souple et limite l’usure des pièces​. Pour le manche en pointe de corne, évitez le contact prolongé avec l’eau ou l’humidité. Si la corne a été mouillée, séchez-la sans tarder avec un chiffon doux. Vous pouvez nourrir occasionnellement la corne avec une huile naturelle appropriée (par exemple, quelques gouttes d’huile de lin), afin de maintenir son éclat, éviter qu’elle ne se dessèche et la protéger des variations climatiques.

En suivant ces conseils, votre couteau Navette Douris Chastel conservera son tranchant redoutable et sa beauté naturelle au fil des années. Ce couteau d’exception incarne l’artisanat français dans ce qu’il a de meilleur : un objet à la fois utile, esthétique et fait pour durer, transmis avec passion par les maîtres couteliers de Thiers.