Laguiole Gilles Sport guilloché en loupe d’Amboine, 13 cm


Le Laguiole Gilles Sport Fontenille Pataud associe ici un manche en loupe d’Amboine à une lame en acier inoxydable 14C28N. La lame et la mitre sont polies miroir, avec une finition brillante. Ce grand pliant mesure 13 cm fermé et 23 cm ouvert ; la dimension de 13 cm désigne son manche et son format fermé.
Cette version met particulièrement en valeur le travail du métal : le dos de lame, les platines et l’intérieur du ressort sont guillochés à la main. Un étui de ceinture en cuir et un fusil de poche accompagnent le couteau.
Une loupe d’Amboine aux dessins naturels
Le manche présente les petits motifs noueux et les nuances chaudes de la loupe d’Amboine. Les dessins du bois et ses teintes peuvent varier selon les plaquettes employées. La croix du berger incrustée autour du rivet central complète ce manche galbé.
Le poli miroir de la mitre et de la lame accompagne les contrastes du bois. Il donne aux surfaces métalliques un aspect brillant : leurs reflets varient selon l’éclairage et l’angle d’observation.
Un guillochage à la main sur plusieurs parties du couteau
Le guillochage est un décor ciselé dans le métal. Sur cette version Sport, il concerne le dos de la lame, les platines et l’intérieur du ressort. Le travail est réalisé à la main ; les détails du motif peuvent donc présenter de légères différences d’un couteau à l’autre.
L’abeille traditionnelle est forgée, sans élément soudé rapporté, et le ressort est forgé puis ciselé à main levée. Ces détails relèvent du travail artisanal de la manufacture Fontenille Pataud à Thiers. Notre guide du guillochage d’un couteau explique ce décor et les parties sur lesquelles on peut l’observer.
Lame 14C28N, pompe arrière et butée fixe
La lame utilise de l’acier inoxydable 14C28N. La documentation de la gamme Sport guillochée indique une épaisseur de 3,50 mm au talon et une dureté de 58–59 HRC. Le dos de lame est décoré, tandis que ses faces conservent leur finition polie miroir.
Le verrouillage à pompe arrière, ou lock-back, maintient la lame déployée. La commande en bout de manche permet de la libérer avant de replier le couteau. Une butée fixe en acier 100C6 limite sa course à la fermeture pour préserver le fil du contact avec le fond du couteau. Accompagnez la lame lorsque vous la refermez.
Étui cuir de ceinture et fusil de poche inclus
Le couteau est fourni avec un étui en cuir muni d’un passant ceinture et un fusil de poche. L’étui accueille le couteau fermé et dispose d’un logement pour le petit affûteur. Avant de ranger l’ensemble, essuyez la lame et le manche.
Caractéristiques du couteau
| Modèle | Laguiole Gilles Sport guilloché |
|---|---|
| Fabricant | Fontenille Pataud |
| Manche | Loupe d’Amboine, croix du berger |
| Longueur fermée | 13 cm |
| Longueur ouverte | 23 cm |
| Acier de la lame | Inox 14C28N |
| Épaisseur au talon | 3,50 mm — donnée de la gamme Sport |
| Dureté annoncée | 58–59 HRC — donnée de la gamme Sport |
| Finition de la lame et de la mitre | Polies miroir, brillantes |
| Guillochage à la main | Dos de lame, platines et intérieur du ressort |
| Verrouillage | Pompe arrière, ou lock-back |
| Abeille et ressort | Forgés et ciselés à la main |
| Butée de lame | Fixe, en acier 100C6 |
| Accessoires inclus | Étui cuir avec passant ceinture et fusil de poche |
| Fabrication | Artisanale, Thiers, France |
Nettoyage et rangement
Nettoyez le couteau à la main et séchez-le soigneusement, y compris près du pivot et dans les décors accessibles. Évitez le lave-vaisselle et l’immersion prolongée du manche. Le guide d’entretien d’un couteau détaille les gestes utiles pour le bois et le tranchant.
Pour comparer les matières, les formats et les finitions, retrouvez notre sélection de couteaux Laguiole artisanaux.





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