Couteau Windmühlenmesser IBEX 80 Stonewashed – POM noir

L’IBEX 80 Stonewashed associe une lame inox 1.4116 à un manche noir en POM de 12 cm. Son ressort extérieur avec anneau verrouille la lame ouverte et donne à ce pliant une construction immédiatement reconnaissable.

IBEX 80 : un format plus compact

Avec son manche de 12 cm et sa lame de 8 cm, cette version privilégie un gabarit plus court que l’IBEX 100. Elle conserve la même ligne de manche droite et la lame sheepfoot annoncée par le fournisseur. La longueur totale ouverte de 200 mm complète ces repères pour comparer les formats.

Acier inox 1.4116 : résistance à la corrosion et réaffûtage

Le 1.4116, également désigné X50CrMoV15, est un acier inox martensitique utilisé notamment en coutellerie. Sa composition associe du chrome, du molybdène et du vanadium. Sur l’IBEX inox, Windmühlenmesser met en avant sa résistance à la corrosion et sa bonne aptitude au réaffûtage : des qualités utiles pour conserver un couteau de poche régulièrement entretenu. Après usage, un nettoyage doux puis un séchage restent nécessaires.

Ratchet-Lock : le rôle du ressort et de l’anneau

La lame s’ouvre manuellement à l’aide de son onglet jusqu’à s’enclencher dans le ressort au dos du manche. Pour la replier, tirez l’anneau afin de soulever le ressort et de libérer le verrouillage, puis accompagnez la fermeture. Le mécanisme à rochet permet une fermeture par étapes ; une butée arrête la lame en position fermée. La notice du fabricant présente ce mouvement avec les deux mains placées au-dessus du couteau.

Le POM noir : un manche sobre et facile à nettoyer

Le POM est un matériau synthétique à surface non poreuse. Il se choisit ici pour sa résistance à l’humidité et sa facilité de nettoyage. Le noir et la présentation Stonewashed donnent à cette variante une allure sobre, tandis que le ressort extérieur et son anneau restent bien visibles.

Caractéristiques de l’IBEX 80 POM noir

Nettoyer et ranger le couteau

Nettoyez le couteau à la main, puis séchez la lame et les abords du mécanisme. Évitez le trempage prolongé et rangez-le au sec. La bonne résistance du manche à l’eau ne remplace pas le séchage de l’ensemble.