Couteau Mcusta Katana MC-37D – VG-10 laminé et manche Damas

Le Mcusta Katana MC-37D associe une lame laminée à cœur VG-10 à un manche damassé ajouré. Il se distingue par son petit format et son étui en tissu japonais fourni.

Une lame VG-10 pour le Katana Damas

La lame de 71 mm utilise une construction sandwich associant le VG-10 et l’inox 420J2. Le cœur en VG-10 forme le tranchant, tandis que le Damas du manche apporte son propre dessin. Le couteau mesure 160 mm ouvert. Le VG-10 combine tenue de coupe, résistance à la corrosion et facilité de réaffûtage.

Damas inox 67 couches, manche ajouré : le caractère du manche

Le manche ajouré est réalisé en Damas inox 67 couches. Les ouvertures et les motifs de l’acier rythment ses faces, pour une présentation compacte et travaillée. Les doubles boutons de pouce permettent d’agir sur la lame sans saisir le tranchant.

Ouverture et mécanisme

La lame s’ouvre manuellement, puis une platine intérieure vient la maintenir en position ouverte : c’est le liner lock. Pour refermer, dégagez cette platine en gardant les doigts hors du trajet du tranchant et accompagnez la lame sans forcer.

Un étui en tissu japonais

Cette référence est livrée avec un étui en tissu japonais. Il permet de ranger le couteau après l’avoir nettoyé et séché.

Caractéristiques du Katana Damas

Entretenir votre Mcusta

Nettoyez le couteau à la main avec douceur, puis séchez soigneusement la lame et le manche avant de le refermer. Évitez le lave-vaisselle et l’humidité prolongée. Pour le mécanisme et l’affûtage, suivez la notice du modèle ; utilisez un outil adapté au tranchant. Ce couteau est fabriqué à Seki au Japon, en associant usinage de précision, assemblage et finitions à la main.