Couteau Citadel Coubi — pomme de pin et résine rouge, manche 8,5 cm

Pomme de pin et résine rouge dans un format court

Le manche du Coubi mesure 8,5 cm. La pomme de pin et l’inclusion de résine rouge dessinent un motif contrasté propre à cette référence ; les intercalaires rouges accompagnent cet ensemble.

Ce format intéresse celui qui recherche un manche court et une matière visuellement présente. La structure de la pomme de pin rend le dessin variable d’une pièce à l’autre.

Un dos guilloché, une fabrication au Cambodge

Le dos du couteau est guilloché. Ce travail décoratif complète le motif du manche. La lame emploie l’acier inox N690Co.

Ce Coubi Citadel est fabriqué artisanalement au Cambodge et fourni avec une pochette en nylon.

L’acier inox N690Co : qualités et limites

La lame est en acier inoxydable N690Co, une nuance de la famille des inox martensitiques au chrome, alliée notamment au cobalt, au molybdène et au vanadium. Dans sa documentation N690, Böhler met en avant la résistance à la corrosion et à l’usure, ainsi que la tenue du tranchant. Ces propriétés de l’acier intéressent une lame utilisée régulièrement ; le fil demande aussi un entretien suivi.

L’inox peut se tacher ou se corroder lorsqu’il reste humide ou au contact prolongé de résidus. Nettoyez et séchez le couteau après utilisation. Entretenez le tranchant régulièrement, avant un fort émoussage.

Ouverture au pouce et pochette fournie

Un bouton de pouce placé sur la lame accompagne l’ouverture manuelle. Le couteau possède un système à cran intérieur. Avant de le replier, libérez le verrouillage de la lame en gardant les doigts hors du trajet du tranchant.

Une pochette en nylon est fournie pour ranger le couteau. Rangez-le propre et sec, puis conservez l’ensemble dans un endroit sec.

Entretenir ce couteau et son manche

Nettoyez le couteau à la main et séchez soigneusement la lame, le manche et les parties accessibles du mécanisme. Ne le passez pas au lave-vaisselle. Privilégiez un essuyage doux pour préserver l’aspect du manche et des finitions.

Préservez le motif de pomme de pin, la résine et le guillochage par un nettoyage doux et un séchage complet avant le rangement.