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Couteau Le Poisson – Manche en Bois d’Ébène

Le Poisson est un couteau pliant de caractère, héritage de la riche tradition maritime bretonne. Son nom et sa forme sont inspirés de la silhouette d’un poisson, symbolisant la connexion profonde avec la mer. Chaque couteau est fabriqué avec soin, utilisant des bois nobles choisis pour leur résistance et leur beauté, reflétant ainsi l’authenticité et la robustesse des outils maritimes.

La lame en acier de type bourbonnaise est conçue pour offrir une coupe précise et durable, adaptée à une variété d’usages. Le manche, en plus d’être ergonomique, intègre une plaque métallique à son extrémité, un clin d’œil à son usage historique par les marins bretons pour bourrer leur pipe.

Doté d’une grande sécurité d’utilisation, ce couteau ne se ferme pas sans exercer de pression et ne s’ouvre pas en position fermée (système de sécurité à cran forcé).

  • Taille du manche : 11 cm / Couteau ouvert 20 cm
  • Bénéficie du système de sécurité à cran forcé
  • Fabriqué à la main selon les méthodes traditionnelles
  • Guilloché à la main

Photo non-contractuelle (les dessins, la couleur du bois et le guillochage seront par définition différents).

Disponibilité:

Disponible sur commande

111,90 

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Le Poisson®, un couteau Marin qui a du culot !

couteau Le Poisson
couteau le poisson manche ébène guilloché main
coutellerie le fidèleCréée en 1991 Par Isabelle et Yvan Boitel, la Coutellerie Le Fidèle fait partie des marques de la coutellerie française réputées pour la qualité de fabrication artisanale du légendaire couteau “Le Laguiole”. Ses modèles comme “Le Dodu”, “Laguiole mitre alu” ou ses “Platines retournées” ont su se démarquer de la concurrence par leur innovation et leur originalité.

Depuis 2008, la relève est bien là ! C’est leur fils, Thomas Boitel, aux commandes de l’entreprise, qui insuffle un vent nouveau dans la coutellerie par ses créations originales et le choix audacieux des matériaux. Cet artisan méticuleux met au premier plan le travail de qualité afin de conserver l’authenticité de la coutellerie artisanale.

Il innove également avec ses modèles “Gravures” et “Marqueteries” obtenus grâce au laser profond, issu d’une technologie de pointe dont Le Fidèle fut la première coutellerie à s’équiper.

 

Inspiré par l’esprit de la mer et l’héritage des marins bretons, “Le Poisson” est un couteau pliant qui allie fonctionnalité et esthétique maritime. Chaque couteau est un témoignage de l’artisanat breton, façonné à la main pour garantir qualité et durabilité.

La lame, élégamment forgée en acier bourbonnaise, est conçue pour une utilisation polyvalente, allant de la coupe précise des cordages à l’utilisation quotidienne. Le manche, disponible en divers bois, offre non seulement une prise en main confortable, mais aussi un aspect visuellement attrayant.

Conseils d’entretien du couteau le Poisson (couteau traditionnel breton)

La durée de vie de votre couteau Le Poisson dépendra de l’entretien que vous saurez lui apporter dès son acquisition. Cet entretien varie selon les matériaux composant le couteau.

Le bois

Le bois d’ébène est un matériau noble, mais cependant il reste fragile. Un minimum de soin doit lui être conféré pour qu’il dure longtemps. Ne laissez jamais votre couteau en milieu humide, sinon vous risquez de rencontrer quelques inconvénients et notamment le gonflement du manche. Si toutefois il est mouillé, essuyez-le sans attendre. Si le couteau reste dans votre poche, la chaleur du corps empêche toute reprise d’humidité. L’âge marque le bois de traces inesthétiques, ainsi périodiquement il faut nourrir le bois avec de l’huile de lin ou de l’huile d’olive.

La lame

  • Acier inoxydable : Après utilisation, un rinçage à l’eau claire de la lame, ensuite il est nécessaire de l’essuyer au chiffon. De temps en temps, il est bon de lubrifier la lame et le mécanisme de votre Armor.
UGS : POEB Catégorie :
MPN: POEB
Marque :Comptoir du Couteau
Poids 200 g
Dimensions 105 mm
  • Type de lame : Bourbonnaise – Acier inoxydable Sandvik 12C27*
  • Manche : Ébène
  • Mitre : Acier Inoxydable

*Acier Inoxydable Sandvik 12C27 : Sandvik fait partie du cercle très étroit des producteurs d’acier inoxydable trempant pour la fabrication de lames de rasoirs ou autres lames de scalpels chirurgicaux.

Analyse chimique : 13,5% de chrome – 0,60% de carbone – 0,4% de silicium – 0,4% de manganèse.

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