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Couteau Le Thiers® Damas en Frêne Stabilisé

Le couteau Le Thiers est un véritable chef-d’œuvre de l’artisanat français, alliant tradition et qualité exceptionnelle. Ce modèle spécifique se distingue par son manche en frêne stabilisé et sa lame en acier damas, offrant ainsi une combinaison unique de beauté et de performance.

Le frêne stabilisé est un bois d’une rare élégance, apprécié pour ses reflets mordorés et sa texture raffinée. Chaque manche est soigneusement sélectionné et traité avec expertise pour garantir sa durabilité et sa résistance aux variations climatiques. Avec son grain délicat et sa couleur chaleureuse, ce bois confère à votre couteau une touche d’originalité et une esthétique incomparable.

Lame damas à cran plat en acier inoxydable trempé Sandvik 12C27 (voir spécification), la mitre est brossée pour une finition mate.

Doté d’une grande sécurité d’utilisation, ce couteau ne se ferme pas sans exercer de pression et ne s’ouvre pas en position fermée (système de sécurité à cran forcé).

  • Taille du manche : 12 cm
  • Lame damas (2 aciers forgés et pliés)
  • Ressort guilloché à la main
  • Livré dans son coffret

Photo non-contractuelle

Disponibilité:

Pièce unique

464,90 

Pièce unique

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Expédition sous 24/48h
(jours ouvrés)

Magnifique Thiers® Damas, en Frêne stabilisé, un couteau unique pour collectionneur…

Offrez-vous le luxe de posséder un couteau Le Thiers au manche en frêne stabilisé et à la lame damas. Ce chef-d’œuvre artisanal allie esthétisme, originalité et performance, faisant de lui l’outil idéal pour les passionnés de cuisine et les collectionneurs exigeants. N’hésitez plus et ajoutez cette pièce d’exception à votre collection dès aujourd’hui.

couteau le thiers damas peuplier flammé

coutellerie le fidèleCréée en 1991 Par Isabelle et Yvan Boitel, la Coutellerie Le Fidèle fait partie des marques de la coutellerie française réputées pour la qualité de fabrication artisanale du légendaire couteau “Le Laguiole”. Ses modèles comme “Le Dodu”, “Laguiole mitre alu” ou ses “Platines retournées” ont su se démarquer de la concurrence par leur innovation et leur originalité.

Depuis 2008, la relève est bien là ! C’est leur fils, Thomas Boitel, aux commandes de l’entreprise, qui insuffle un vent nouveau dans la coutellerie par ses créations originales et le choix audacieux des matériaux. Cet artisan méticuleux met au premier plan le travail de qualité afin de conserver l’authenticité de la coutellerie artisanale.

Il innove également avec ses modèles “Gravures” et “Marqueteries” obtenus grâce au laser profond, issu d’une technologie de pointe dont Le Fidèle fut la première coutellerie à s’équiper.

Conseils d’entretien

Le bois de Frêne

Le bois de frêne est un matériau noble, mais cependant il reste fragile. Un minimum de soin doit lui être conféré pour qu’il dure longtemps. Ne laissez jamais votre couteau en milieu humide, sinon vous risquez d’avoir quelques inconvénients et notamment le gonflement du manche. Si toutefois il est mouillé, essuyez-le sans attendre. Si le couteau reste dans votre poche, la chaleur du corps empêche toute reprise d’humidité. L’âge marque le bois de traces inesthétiques, ainsi périodiquement il faut nourrir le bois avec de l’huile de lin ou de l’huile d’olive.

La lame damas

La lame damas du couteau Le Thiers est forgée à partir d’un acier de haute qualité, obtenue par la superposition et le martelage de plusieurs couches d’acier. Ce processus de fabrication confère à la lame une robustesse exceptionnelle, une résistance à la corrosion et une netteté de coupe incomparable. Chaque motif damassé est unique, donnant à votre couteau une apparence artistique et une élégance sans pareil.

  • Acier inoxydable : Après utilisation, un rinçage à l’eau claire de la lame damas, ensuite il est nécessaire de l’essuyer au chiffon. De temps en temps, il est bon de lubrifier la lame damas et le mécanisme.

La mitre

  • En acier inoxydable, la mitre de votre couteau ne demande pas de soin particulier.
UGS : T12BST11D1PF-1 Catégories : ,
MPN: T12BST11D1PF-1
Marque :Comptoir du Couteau
Poids 400 g
Dimensions 120 mm
  • Type de lame : Damas Acier inoxydable Sandvik 12C27*
  • Manche : Bois de frêne stabilisé
  • Mitre : Acier Inoxydable

*Acier Inoxydable Sandvik 12C27 : Sandvik fait partie du cercle très étroit des producteurs d’acier inoxydable trempant pour la fabrication de lames de rasoirs ou autres lames de scalpels chirurgicaux.

Analyse chimique : 13,5% de chrome – 0,60% de carbone – 0,4% de silicium – 0,4% de manganèse.

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